Главная стр 1
скачать
Утверждаю

Директор СОШ с. Алкино-2

_______________ Кулешова М. Т.
Приказ №_____от_________2011г.
Приложение № 16 к Уставу Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Средняя общеобразовательная школа с. Алкино-2

муниципального района Чишминский район Республики Башкортостан

ПОЛОЖЕНИЕ

о порядке организации питания обучающихся

в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении

Средняя образовательная школа с. Алкино-2 муниципального района Чишминский район Республики Башкортостан.


  1. Общие положения

1.1. Положение о порядке организации питания учащихся в СОШ с. Алкино-2 регулирует отношения между администрацией школы и родителями (законными представителями) обучающихся по вопросам питания.

1.2. Положение разработано в соответствии со статьей 51 п.5 Закона Российской Федерации «Об образование», п. 24 Типового положение об общеобразовательном учреждении, а также Устава школы.

1.3. Основными задачами при организации питания обучающихся в школе, являются:

- обеспечение обучающихся питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;

- гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;

- предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;

- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

1. 4. Настоящее Положение определяет:


  • общие принципы организации питания обучающихся в школе;

  • порядок организации питания в школе;

  • порядок организации питания, предоставляемого на бесплатной основе.

1.5. Настоящее Положение принимается Советом школы и утверждается директором школы.

1.6.Настоящее Положение является локальным нормативным актом, регламентирующим деятельность школы.

1.7.Положение об организации питания принимается на неопределенный срок. Изменения и дополнения к Положению принимаются в составе новой редакции Положения Советом школы и утверждается директором школы.

После принятия новой редакции Положения предыдущая редакция утрачивает силу.



2. Организация питания обучающихся
2.1.Организация питания обучающихся является отдельным обязательным направлением деятельности школы.

2.2.Администрация школы осуществляет организационную и разъяснительную работу с обучающимися и родителями с целью организации питания, обучающихся на платной или бесплатной основе.

2.3.Администрация школы обеспечивает принятие организационно-управленческих решений, направленных на обеспечение горячим питанием обучающихся, принципов и санитарно-гигиенических основ здорового питания, ведение консультационной и разъяснительной работы с родителями (законными представителями) обучающихся.

2.4.Организация питания в СОШ с. Алкино-2 осуществляется по договору с «Комбинатом питания».

2.5.Администрация СОШ с. Алкино-2 выделяет специальное помещения для организации питания обучающих в соответствии с требованиями санитарно-гигиенических норм и правил по следующим направлениям:

- число посадочных мест, соответствующих установленным нормам;

- обеспеченность технологическим холодильным оборудованием, техническое состояние которых соответствует установленным требованиям;

- наличие подсобных помещений для хранение продуктов;

- обеспеченность посудой;

- наличие вытяжки ее работоспособность;

2.6.Администрация СОШ с. Алкино-2 осуществляет внутришкольный и общественный контроль над качеством услуг, предоставляемых организацией питания в целях обеспечения безопасности питания обучающихся.

Запрещается проведение занятий с обучающимися во второй половине дня в рамках предоставления дополнительных платных образовательных услуг без обязательного получения обучающимися горячего питания за счет средств родителей или на бесплатной основе, кроме обучающихся, питание которых определяется медицинскими показаниями.

2.7. Учащиеся общеобразовательного учреждения питаются по классам согласно графику, составленному на текущий год. Контроль над посещением столовой и учетом количества фактический отпущенных завтраков (обедов) возлагается на ответственного за питание назначаемого приказом директора школы в установленном порядке, и заведующего столовой.

2.8. Классный руководитель, сопровождающий обучающихся в столовую, несут ответственность за отпуск питания согласно списку и журналу посещаемости.

2.9. Администрация СОШ с. Алкино-2 организует в пищеблоке дежурство учителей и обучающихся.

2.10. Проверка пищи на качество осуществляется ежедневно медицинским работником или бракеражной комиссией до приема ее детьми и отмечается записью в журнале бракеража готовой продукции. Ответственный за питание и заведующий производством ведут ежедневный учет обучающихся, получающих бесплатное и


платное питание по классам.

2.11. Проверка технологии приготовления пищи осуществляется ежедневно заведующим производством школьного пищеблока и отмечается в соответствующем журнале бракеража готовых блюд.

2.12. При организации питания школа руководствуется Гигиеническими требованиями к условиям обучения школьников в различных видах современных образовательных учреждений (СанПиН 2.4.5.2409-08 санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01).

2.13. Питание в школе организовано на основе примерного цикличного двухнедельного меню рационов горячих завтраков и обедов для обучающихся государственных общеобразовательных учреждений, согласованного в органах Роспотребнадзора. Реализация продукции, не предусмотренной утвержденными перечнями и меню, не допускается.

2.14.Показатели пищевой ценности продовольственного сырья и пищевых продуктов, используемых в питании обучающихся, должны соответствовать Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам Сан-ПиН 2.4.5.2409-08

2.15. Ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием является руководитель образовательного учреждения.


3. Порядок предоставления права на бесплатное питание
3.1. Ежедневные меню рационов питания согласовываются директором школы.

3.2. Столовая школы осуществляет производственную деятельность в полном объеме 6 дней - с понедельника по субботу включительно в режиме работы школы.

В случае проведения мероприятий, связанных с выходом или выездом обучающихся из здания образовательного учреждения, столовая осуществляет свою деятельность по специальному графику, согласованному с директором школы.

3.3.В школе установлен следующий режим предоставления питания обучающимся:

I смена: после второго урока- 1-е, 2 «А», 2 «Б» классы;

- после третьего урока - 5, 6, и 8-е классы и учащиеся из - многодетных и малоимущих семей;

- после четвертого урока - 7, 9, 10, 11-е классы.

II смена: после первого урока -3,4, 2 «В» классы.

3.4. Организация питания обучающихся продуктами сухого пайка без использования горячих блюд кроме случаев возникновения аварийных ситуаций на пищеблоке (не более 1-2 недель) или проведения экскурсий в течение учебного дня, запрещена.

3.5. Ответственный дежурный по образовательному учреждению обеспечивает дежурство учителей и обучающихся в помещении обеденного зала. Дежурные учителя и обучающиеся обеспечивают соблюдение режима посещения столовой, общественный порядок и содействуют работникам столовой в организации питания.

3.6. Бракеражная комиссия создается на текущий учебный год приказом директора школы в составе:

- Кабирова Рустема Рамилевича - председатель профкома,

- Латыповой Гулистан Шереповны - завуча школы;

- Карачуриной Зили Миневалиевны - завуча школы;

- Богдановой Муниры Газизовны – шеф-повара школы;

- Королёвой Анжелики Юрьевны - медсестры школы.

3.7. Систематический контроль над ассортиментом реализуемой продукции, соблюдением рецептур, полнотой вложения сырья в блюда, технологической и санитарной дисциплинами при производстве и реализации продукции школьного питания, другие контрольные функции в пределах своей компетенции осуществляют специалисты Роспотребнадзора, районного отдела образования.

Результаты проверки оформляются актом, о чем вносится запись в контрольный журнал.

3.8. В целях социальной поддержки населения и укрепления здоровья обучающиеся 1-11 классов из многодетных малообеспеченных семей обеспечиваются бесплатным горячим питанием после предоставления пакета документов, подтверждающих статус семьи.

3.9. Для подтверждения статуса малообеспеченной семьи родители (законные представители) обучающихся 1-11 классов предоставляют:

- заявление о предоставлении бесплатного питания учащемуся из многодетной семьи;

- паспорт одного из родителей (законных представителей);

- свидетельство (свидетельства) о рождении ребенка (детей);

- справку о составе семьи;

- справку об обучении ребенка в учреждениях начального профессионального образования в случае, если в семье имеются учащиеся указанных учреждений в возрасте до 23 лет;

- справку из органов социальной защиты населения, о том, что семья является малоимущей.

3.10. Решение о предоставлении обучающемуся бесплатного питания принимает директор школы или в случае невозможности предоставления документов, указанных в п. 3.9, - Совет школы.

3.11. Право на получение бесплатного питания возникает у обучающегося со дня подачи заявления со всеми необходимыми документами, предусмотренными в п. 1.2.

3.12. На основании предоставленных документов и заявления родителей (законных представителей) директор издает приказ о предоставлении обучающимся бесплатного питания и утверждает список обучающихся, которым предоставляется бесплатное питание.
4. Обязанности ответственного за школьное питание
4.1. Ответственный за школьное питание назначается приказом директора школы на текущий учебный год.

4.2. Ответственный организатор бесплатного питания обязан:

- своевременно подготовить документы на обучающихся, которым будет предоставлено бесплатное питание в текущем году в соответствии с пунктом 3.2. раздела 3 данного Положения;

- своевременно подавать информацию об изменениях в списках обучающихся, получающих бесплатное питание;

- ежедневно производить учет детей в школе для уточнения количества питающихся в этот день и своевременно сообщать количество питающихся детей заведующей производством;

- своевременно сдавать отчет по бесплатному питанию обучающихся за месяц.

4.3. Документация ответственного за питание подлежит сдаче в архив СОШ с. Алкино-2 и хранится в течение трех лет.

4.4. Для осуществления учета обучающихся, получающих питание на бесплатной основе, и контроля над целевым расходованием бюджетных средств, выделяемых на питание обучающихся ведется табель посещаемости столовой, который в конце месяца сдается в бухгалтерию.

4.5. Организация питания обучающихся на бесплатной основе осуществляется организатором горячего питания.

4.6. Организатор горячего питания:

- лично контролирует количество фактически присутствующих питающихся учащихся в школе сверяя с классным журналом;

- проверяет ассортимент поступающих продуктов питания, меню, стоимость обедов в день кормления;

- не допускает перерасхода стоимости питания обучающихся в последующие дни. Регулярно принимает участие в бракеражной комиссии для контроля качества приготовления пищи;


  • своевременно производит замену питания при условии отсутствия не менее трех учащихся (оформляет приказом по школе, составляет на замену табель);

  • своевременно с медработником школы осуществляет контроль за соблюдением графика по школе отпуска питания учащихся согласно режиму учебных занятий;

- контролирует предварительным накрытием столов (личная гигиена дежурных, спецодежда, достаточное количество столовых приборов);

- контролирует личную гигиену учащихся перед едой;



  • выполняет требования санитарно-гигиенического режима (своевременной уборки посуды ее столов всеми учащимися за исключением 1-4 классов, санобработка столов);
    - проводит сверку показателей питания учащихся с бухгалтерией Комбината Питания 1 - 2-го числа каждого месяца;

  • не позднее 4-го числа каждого месяца в бухгалтерию сдает отчет по питанию учащихся, а именно:

а) свободную справку за месяц о количестве питающихся, стоимость обедов, общую сумму, израсходованную за месяц, среднюю стоимость питания;

б) табель посещаемости по ГПД.

- ежедневно производит ревизию используемой посуды, не допуская использование посуды со сколом.

4.7. Школа в лице директора обеспечивает сохранность документов, касающихся предоставления бесплатного питания в течение 5 лет после окончания обучающимся образовательного учреждения или его перевода в другое образовательное учреждение.

4.8. Контроль над организацией бесплатного питания осуществляется директором школы. Директор школы несет персональную ответственность за организацию бесплатного питания.
5. Взаимодействие и контроль
5.1. Во исполнение вышеуказанных пунктов данный локальный акт предусматривает взаимодействие с родительскими комитетами классов и общешкольным родительским комитетом, педагогическим советом школы, медицинскими работниками.

5.2. Данный локальный акт подлежит обязательному включению в план производственного контроля школы.

5.3. Контроль за надлежащим исполнением данного локального акта лежит в пределах компетенции:


  • внутришкольного контроля администрации школы, который проводится не реже 1 раза в месяц с заинтересованными ведомствами и структурами;

  • инспекционного контроля по образованию района;

- специалистов по надзору за соблюдением условий содержания и обучения несовершеннолетних в организованных коллективах.

Положение обсуждено и принято на педагогическом совете (протокол № 1 от 29 августа 2011 г. ) и на собрании работников столовой 29 августа 2011 г.

Лист ознакомления


С положением о порядке предоставления бесплатного питания обучающимся в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Средняя образовательная школа с. Алкино-2 муниципального района Чишминский район Республики Башкортостан ознакомлен:




п/п

Ф.И.О

Должность

Дата

Подпись



Августинович Татьяна Васильевна

Учитель

29.08.11






Акушко Наталья Викторовна

Учитель

29.08.11






Амирханова Айгуль Мунавировна

Учитель

29.08.11






Андреева Светлана Геннадьевна

Учитель

29.08.11






Антонова Любовь Ивановна

Учитель

29.08.11






Ардаширова Гульназ Ришатовна

Учитель

29.08.11






Ахмадуллина Рида Мидехатовна

Учитель

29.08.11






Белобородова Лариса Геннадиевна

Учитель

29.08.11






Бикбулатова Тамара Константиновна

Учитель

29.08.11






Боисланова Василя Рауфовна

Учитель

29.08.11






Валеев Урал Закиевич

Руководитель ОБЖ, учитель

29.08.11






Валеева Закия Закиевна

Заместитель директора по УВР, учитель

29.08.11






Ветлугаева Раиса Николаевна

Учитель

29.08.11






Вислогузова Дарья Александровна

Учитель

29.08.11






Володченко Елена Юрьевна

Учитель

29.08.11






Гаскарова Ляйла Масгутовна

Учитель

29.08.11






Даянова Галия Галимзяновна

Учитель

29.08.11






Дмитриева Зоя Леонтьевна

Учитель

29.08.11






Забавская Лейла Асхатовна

Учитель

29.08.11






Загидуллина Гульфия Мустафиевна

Учитель

29.08.11






Ибатуллина Разима Рамиловна

Учитель

29.08.11






Ибрагимова Зульфия Мавлетовна

Учитель

29.08.11






Иванова Любовь Михайловна

Учитель

29.08.11






Ишмуратов Сагит Ахтямович

Учитель

29.08.11






Кабиров Рустем Рамилевич

Учитель

29.08.11






Карачурина Зиля Миневалиевна

Заместитель директора по УВР, учитель

29.08.11






Кожевникова Ольга Васильевна

Учитель

29.08.11






Кулешова Маргарита Талгатовна

Директор школы

29.08.11






Курбанова Эльвира Амировна

Учитель

29.08.11






Кутлубаева Алия Фаритовна

Учитель

29.08.11






Латыпова Винира Зарифьяновна

Учитель

29.08.11






Латыпова Гулистан Шереповна

Заместитель директора по УВР, учитель

29.08.11






Магадиева Рима Рашитовна

Учитель

29.08.11






Магасумова Миннегуль Мунировна

Учитель

29.08.11






Матвеев Анатолий Сергеевич

Учитель

29.08.11






Михайлова Алена Александровна

Учитель

29.08.11






Михайлова Светлана Ивановна

Учитель

29.08.11






Мукминова Светлана Ахнафовна

Учитель

29.08.11






Муфтахутдинова Филюза Мунировна

Учитель

29.08.11






Насырова Альфира Махмутовна

Учитель

29.08.11






Низамутдинов Рустам Рифович

Вожатый, учитель

29.08.11






Осипова Нэлля Анасовна

Учитель

29.08.11






Пастухова Наталья Алексеевна

Учитель

29.08.11






Проскурина Татьяна Васильевна

Учитель

29.08.11






Симакова Надежда Ивановна

Учитель

29.08.11






Турбовец Ирина Юрьевна

Учитель

29.08.11






Фаршатова Рида Явхатовна

Учитель

29.08.11






Хайретдинова Гузель Ришатовна

Учитель

29.08.11






Хамзина Диана Салаватовна

Учитель

29.08.11






Хасанова Залия Мансуровна

Учитель

29.08.11






Щапова Анна Александровна

Социальный педагог

29.08.11




52


Богданова Мунира Газизовна

Шеф-повар

29.08.11



53


Ларкина Людмила Николаевна

Повар

29.08.11



54


Ахмадеева Зульфия Насретдинова

Повар

29.08.11



55


Габидуллина Индира Гафиатовна

Повар

29.08.11




56


Мухутдинова Галия Рашитовна

Кухонный персонал

29.08.11




57


Гафарова Залия Рашитовна

Кухонный персонал

29.08.11



































скачать


Смотрите также:
Положение о порядке организации питания обучающихся в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Средняя образовательная школа с. Алкино-2 муниципального района Чишминский район Республики Башкортостан
190.46kb.
Положение о пищеблоке (столовой) в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Средняя образовательная школа
114.73kb.
Педагогического Совета
84.44kb.
Сельского поселения
116.97kb.
Положение об организации питания обучающихся мбоу «сош с. Б. Чечуйка» Базарно-Карабулакского муниципального района Саратовской области
88.22kb.
Положение по ведению электронного журнала в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении средней общеобразовательной школе №1им. Н. К. Крупской
153.46kb.
Приказ № от. Положение о порядке организации питания обучающихся в мбоу сош с углубленным изучением отдельных предметов №2 г. Лебедянь
68.61kb.
Положение об организации внеурочной деятельности учащихся в классах, работающих в условиях фгос в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении
44.79kb.
Положение об организации работы по охране труда и обеспечению безопасности образовательного процесса в учреждениях образования муниципального района Уфимский район Республики Башкортостан
133.41kb.
Положение о бракеражной комиссии при организации питания учащихся в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Красногвардейская гимназия»
23.77kb.
Баш[ортостан республика]Ы
32.6kb.
Основная образовательная программа начального общего образования моу – Гимназии с. Чекмагуш муниципального района Чекмагушевский район Республики Башкортостан на 2011 -2015 г г
3516.98kb.